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芝麻油的特點(diǎn)

發(fā)布時(shí)間:2020-12-02 點(diǎn)擊量:1910

  芝麻油色如琥珀,橙黃微紅,晶瑩透明,濃香醇厚,經(jīng)久不散??捎糜谡{制涼熱菜肴,去腥臊而生香味;加于湯羹,增鮮適口;用于烹飪、煎炸,味純而色正,是食用油中之珍品。

  芝麻油含人體必需的不飽和脂肪酸和氨基酸,居各種植物油之首。還含有豐富的維生素和人體必需的鐵、鋅、銅等微量元素,其膽固醇含量遠遠低于動(dòng)物脂肪,深受人們喜愛(ài)。


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